Wagyu Suadero

ひと口で広がる和牛の旨み。玉ねぎとパクチーを添えて、主役のおいしさをシンプルに。

Carnitas

気取らない、でも忘れられない。噛むほどに豚肉のおいしさが広がる、メキシコの定番。

Cochinita Pibil

ほろりとほどける豚肉に、鮮やかな赤玉ねぎの酸味。ユカタン生まれの味を頬張って。

Campechano

スアデロもチョリソーも、どちらも食べたい日に。ふたつの旨みが出会う、欲張りなタコス。

Carnitas Volcano

豚肉の上から、とろりとチーズ。彩り豊かなピコデガヨを頂上にのせた、食べ応えのある一皿。

Grilled Chicken Volcano

香ばしく焼いたチキンを、まろやかなチーズで包み込んで。トマトと玉ねぎの爽やかさが後を引きます。